J’ai goûté au « Tori-motsu-ni », un plat de Yamanashi qui a remporté le Grand-Prix B-1 [note du traducteur : concours de gastronomie qui vise à promouvoir un plat local à l’échelle nationale]. C’est délicieux et ça donne l’impression qu’on va pouvoir l’accompagner de plusieurs bols de riz.

Mais regardez un peu cette quantité ! Je vous dis que je ne vais pas pouvoir terminer… (rires).

鳥モツ煮